jueves, 10 de febrero de 2011

Políticos

Políticos, especie que se desarrollan con fines lucrativos directa e indirectamente sin más ánimo que sus objetivos personales, sin importarle la sociedad que representa .
Todos los grupos disponen de asesores de imagen que les marcan su actuación día a día, con un guión preestablecido en función de las noticias más relevante del momento, al objeto de utilizar todos los medios de comunicación afines para deteriorar al grupo contrincante.
A medida que se acercan elecciones, la agresividad,los falsos argumentos,las distintas corrupciones,la justicia afines van tomando giros pocos ortodoxos, y esta cadena perfectamente engrasada comienza a girar sin escrúpulo hacía su objetivo.

martes, 9 de marzo de 2010

¿Hemos cambiado? - ¿En todo? - ¿O en casi todo?

No se como empezar lo que quiero expresar, es que son tantas cosas al mismo tiempo. Quizás no lo pueda poner todo como me gustaría, pero si voy a tratar de hacerlo lo mejor posible dentro de mi capacidad.
El viernes día 26 de Febrero en la clase del Aula Abierta, impartida por Domingo Moreno Vázquez, profesor de Humanidades. Disfruté, mejor dicho, disfrutamos creo que todos mis compañeros también, con las materias que él perfectamente nos explicó.
Primero nos situó a través de la escritura antigua, con la forma que tenían de hacerlo, los letrados y sobretodo los Reyes. Nos facilitó dos escritos hechos por la Reina Isabel II, en los cuales pudimos observar, los distintos rasgos y signos que le otorgaban a las letras, según fuese el significado de la frase.
En cada uno de ellos, lo primero que se reflejaban eran, los distintos e innumerables títulos que la Reina poseía y sin más puntos ni comas, para separar los mencionados títulos. Seguía la escritura con el motivo por el cual la Reina concedía u otorgaba una mejora. El concederle a uno de los confiteros del Reino, una finca o una casa. Continuaba el escrito nombrando a todos los testigos y los cargos que ejercían y a continuación, la firma de Isabel II, que consistía en poner: Yo la Reina.
Acabada la primera parte de la clase Domingo nos hizo meternos en internet y buscar a través del Ministerio de Cultura – Portal de Archivos Españoles - , llegar al Catastro de Ensenada y así de esa forma llegar al Bormujos del año 1755. Pudiendo observar la escritura de un acta del Ayuntamiento, firmado por José Librero, alcalde en esa fecha.
La preguntas del encabezamiento va en relación a Domingo o a cualquier muchacho de esa edad, que en el Bormujos de hoy, nos podemos encontrar, con un Licenciado en Humanidades, un Médico, un Físico, un Biólogo, un Osteopata, una chica especialista en Micro-Biología en un Centro de Investigación de Células Madres y, un sin fin de Diplomaturas, etc. Impensable en el Bormujos no ya del siglo XVIII, e incluso en el siglo XX. En mi época de estudiante hace 45 años aproximadamente, pensar en estudiar una carrera era poco más o menos, como el que les tocasen a los padres la lotería. No existían ni becas ni ayudas de ningún tipo, solo tenían acceso a la Universidad los niños cuyos padres se lo podían costear. Por eso la referencia al cambio en el Bormujos actual nos encontramos con profesores o médicos, que pueden ser hijos nuestros. Ahora en las clases del Aula, nos sentimos identificados de alguna manera con ellos, será por la fustración, (que algunos nos llevamos), en aquella época al no tener esa oportunidad.
Me refiero concretamente a mi experiencia (muy particular). En el último curso en la escuela, nos dijeron a principios del mismo que los niños, que sobresaliesen sobre los demás al final del curso, tendríamos la posibilidad de estudiar una carrera, que el gobierno de entonces, tenía a bien de otorgar. Pues bien eligieron a cinco, cuatro niños y una niña, entre ellos me encontraba yo. ¿Se imaginan la ilusión y el esfuerzo de todo un año esperando ese momento?, ¿Y la alegría de esos padres creyendo en esa posibilidad?. Pues todo fue un puro cuento, la tan ansiada Beca, fue otorgada a “dedo” y, no precisamente por capacidad intelectual ni nada por el estilo. Al chico que se la dieron, no la supo mantener, no llegando ni a la mitad del curso. Nunca le gustaron los estudios y por supuesto en su elección él no tuvo la culpa. Fueron una de las muchas circunstancias que ocurrían en aquellos tiempos – “memoria histórica”. Los que nos esforzamos durante todo el año nos vinimos sin nada, solo una niña pudo estudiar, porque sus padres se la pagaron.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

¿QUE HAREMOS EL DOMINGO?

Después de algún tiempo entro aquí para hacer algunas reflexiones. El equipo esta mal desde hace algunas semanas, al principio de liga más o menos jugabamos a algo pero ahora no se juega a nada y se está viendo que los jugadores fichados este verano no han dado la talla, salvo Goitia y a veces la pifia.
Desde varios foros del beticismo se está alentando a la gente para que el domingo no se entre en el campo, y yo me pregunto y la gente que quiera entrar que hace se les va a recriminar o podrán libremente entrar en el campo.
La verdad es que yo quiero entrar pero como vea que hay algún problema me marcho para mi casa, me estoy arrepintiendo de haberme sacado este año el carnet, entre que el equipo anda fatal y la falta de transporte para ir me es muy duro ir a ver a mi equipo.
¿Por eso me pregunto que pasará este domingo?, ¿habrá jaleo en las entradas al estadio?.
Espero que no y que podamos ver un buen partido y que ganemos después de varios partidos sin ganar.
VIVA EL BETIS MANQUEPIERDA, PERO JODER QUE NO PIERDA MAS.

martes, 24 de noviembre de 2009

El Burro

Hola José Juan.
Es tubo bien,me gusto tu simple manera de explicar las cosas.
Esto no es criticar,ni entrar en discordias,solamente mi opinión.
Escribe el Sr.José María Marina,(aunque el burro este conectado a Internet,burro sigue siendo).
Yo no soy activista de nada,pero me gusta defender a los débiles,(en este caso al Burro)aunque no lo sean ni en fuerzas,ni en terquedad.
Cuando decimos Burro a alguien es el equivalente a terco,pero cuando el Burro se pone terco es simplemente por carácter o orgullo ¿por que ese individuo tiene que hacer algo que no quiere?el humano empieza arrearle palos.
La pregunta es ¿quien es mas terco de los dos el hombré o el asno?.
Nos vemos mañana saludos

domingo, 22 de noviembre de 2009

miércoles, 18 de noviembre de 2009

EL VACÍO

"la entrañable Anita"


Isla Cristina 13 de Noviembre de 2009

Nada más llegar lo noté. Un vacío en mi interior y un silencio (que ni los motores de Pepe el de los pulpos), amortiguaban.
Fuimos a comer y lo hicimos como se dice vulgarmente -como los pavos-, deprisa y corriendo. Mi mujer se echó un rato y yo casi ni la deje descansar, porque estaba ansioso esperando el momento de la llamada al móvil, anunciando la ida al Cementerio.
Cuando llegamos al Cementerio no tenía paciencia de esperar a sus hijas, para que me orientasen del lugar de la tumba, (yo no se que me esperaba encontrar), inmediatamente me dirigí al sepulturero y casi sin escucharlo, creo que por instinto, la encontré, como siempre estaba ella en el medio.
Ella era eso (el medio), de todo y de todos. Es hoy sábado y a pesar de la cálida acogida por parte de sus hijos, siento un vacío que es difícil de controlar. Pienso que con el tiempo lo superaré. Con mis padres y seres queridos me pasó igual.
Ahora hasta que mi espíritu lo asimile, me sobra tiempo. Tiempo que era el suyo.
Desde hace ocho años y medio, no faltaba un día de los que veníamos, en el que el ritual era el mismo. Descargar la maleta y los trastos y, casi sin organizar nada (solo lo justo), de meter en el frigorífico cualquier alimento y, ya estábamos escaleras abajo camino de su casa.
Porque era tanta la alegría que ella manifestaba y nos comía a besos, que la satisfacción era mutua.
Siempre me quedará también esa satisfacción a mi, porque por lo menos conseguí, que tanto ella como su querido hermano, anhelasen el momento de nuestra llegada, con entusiasmo, como dos niños esperando la cabalgata de reyes. Tuve la suerte de hacerles felices, por lo menos los días que estábamos allí. A ellos todos los días les parecían pocos. Sentían mucha alegría a la llegada y también pena cuando nos íbamos.
Mis llamadas por teléfono, les daba vida a ambos y por lo menos ese día les cambiaba el chip.
Conseguí llevarlos al cine (que no habían pisado en 40 años), los llevé a Portugal, que aún estando tan cerca, para ellos era otro mundo. Nunca habían viajado a Sevilla y, los hice viajar a la boda de mi hija. En innumerables ocasiones de fiestas en Isla Cristina, teatros etc.
Cuando salíamos, incluso los hijos en broma nos decían, que parecíamos los cuidadores de una residencia de ancianos, porque ella iba de mi brazo y su hermano del brazo de mi mujer.
Pero nosotros nos sentíamos orgullosos de llevarlos, porque era tanta la alegría que sentían, que nos hacían sentirnos bien a nosotros.
Por eso me quedo con lo mejor de ellos, su amistad y cariño sincero.

domingo, 4 de octubre de 2009

Domingo por la mañana.



Atardecer desde el puente. Isla Cristina


Nunca creo que me olvidaré de ella. Al igual que a mis padres a Anita la llevaré siempre en mis pensamientos. Mi llegada a Isla Cristina hace ocho años, marcó un antes y un después.


Empiezo la entrada por el domingo por la mañana, pues quizás sea porque es cuando hemos ido más veces, casi siempre fueron fines de semana. Hasta que me jubilé y cambiaron los hábitos, yendo más y de otra forma. Los domingos que nosotros estábamos allí, Ana lo tenía claro, por la mañana íbamos a desayunar "churritos" como ella decía y después a la misa de doce. Le encantaba pues le hacía ver a mucha gente que la saludaban y besaban, siempre con el mismo cariño y la misma expresión: ¿ Como estás hijo/a?. Ese día ella comulgaba y todo el tiempo se llevaba rezando y pidiéndole al Señor, por toda su familia y creo que por todo el mundo, porque ella vino al mundo de sufridora, todos tenemos un papel en la vida y el suyo era ese.


Algunas veces que yo he comentado el como era ella, con algunas personas del pueblo, todos coincidían en lo mismo, Era diferente a toda su familia y, no por esto quiero decir que sus hijos sean malos ni mucho menos. Es solo reflejar su personalidad. Era como una flor del campo que sobre- sale por encima de la yerba.

" Sarzillo de la reina "


Los domingos que nosotros no estábamos, lo primero que hacía nada más levantarse era poner la televisión para escuchar y ver la Misa que daban en la segunda de tve. Eso y canal sur para escuchar flamenco, que le daba vida. Yo la he visto en los momentos de melancolía o nostalgia de tiempos pasados, poner cintas de cassette, para escuchar a la Niña de la Puebla (entre otros), y eso le hacía remediar en lo que -podía- ,sus penas.


Hablando el día de su velatorio en su puerta con un amigo de la familia, me comentó lo que en Isla Cristina significaba la " tunera ", por aquí por el Aljarafe Sevillano la conocemos como pencas. Pues bien el significado es el mismo que el que dije antes, - una amapola - rodeada de " tuneras ", esa era Anita la de " obiol ".

Parroquia de los Dolores

Me dijeron las hijas que el día 13 le harían una misa. Nosotros por temas médicos no podemos ir, de todas formas cada vez que vamos a misa nos acordamos de ella.

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viernes, 18 de septiembre de 2009

Definición de una Gran Mujer



Atardecer desde el faro en Isla Cristina.

Este bonito pueblo tiene varias rutas turísticas que se pueden visitar, siendo una de ellas, las de las puestas de sol. Pues bien esta fotografía la hice uno de los últimos días de nuestras vacaciones allí.

Nada más llegar a casa, pocos días después nos llaman urgente, porque una persona entrañable para nosotros, se encontraba muriéndose en el Hospital Infanta Elena de Huelva. Como ya les relaté en mi entrada anterior, cuando les hablé de ella, os decía el cariño que nos profesaba, pero de ahí hasta el extremo de mandarnos llamar en sus últimos momentos, solo con la intención de despedirse de nosotros. Fue un impacto fortísimo el verla allí en su cama, queriéndose esforzar por vivir y poderse despedir así de sus hijos, nietos, hermana, familiares y mi mujer y yo. Nos llamaron el viernes día 11 y murió la madrugada del domingo 13. Estuvimos con ella, tanto el viernes como el sabado varias horas en el hospital. Pero era superior a nuestras fuerza, el estar esperando su muerte, por eso no nos cogió allí, preferimos dejar esa parte, para la intimidad de sus hijos. Nada más saber la noticia el domingo por la mañana, pensé en escribirle algo, para de esta manera hacerle un pequeño homenaje. Y leérselo en la Iglesia junto a su féretro.
Decirles que se nota cuando una persona es querida en un pueblo. Su casa está situada en una calle peatonal, pues bien, en ambos lados de la calle y a todo lo largo de la misma, habían sillas para las personas que asistieron a su velatorio, no faltando gente durante el domingo, tarde noche y el lunes hasta su sepelio. Y en la parroquia otro tanto o más, aún siendo bastante grande, habían personas en la calle por no caber dentro.
A continuación les he copiado el texto que leí en la Iglesia.


Letras para - Ana Macias Mendoza

Una gran mujer y una niña al mismo tiempo pues cada persona trae consigo un rol y ella le otorgaron el de ser madre y cuidadora de los suyos a muy temprana edad.

Por eso te digo que tu nombre se compone de tres letras, pero ¡que grande .y extenso lo has hecho siempre!. Porque fuiste : Amable, Amorosa, Amiga, Adorable, Abnegada, Acogedora, Apacible y Abuela de todos los niños del barrio. Bondadosa, Cariñosa, Cálida, Dócil, Humilde, Inocente, Sincera, Simpática y sobre todo Madre al máximo exponente..

- A parte de la definición de las letras, que ya serían bastante para cualquier ser humano, para ti, son pocas porque tú serás siempre un emblema a seguir. Podrán estar tus padres orgullosos de tu comportamiento, y digo tus padres porque lo que tú me contaste del legado que te dejó tu Mama Julia: "Ahí te dejo a mi hijo, cuidamelo y no lo abandones". ¡Qué bien lo hiciste!, lo mimaste hasta el último minuto de su vida. Y es más, desde ese momento que habías cumplido ya tu misión, te olvidaste de ti, empezando a prepararte para el momento de irte con ellos.

Hará aproximadamente dos meses me dijiste que darías lo que fuese por tener a tu madre contigo, solo con la intención de cuidarla, y de camino que te diera compañía. Porque era la única persona a la que tú no pudiste ayudar porque su muerte te cogió de improviso y tenías solo ocho años.

Te estarán esperando con los brazos abiertos porque fuiste una buena hija, una buena hermana, una buena esposa, una buena madre, una buena abuela y bisabuela, una buena amiga y una buena vecina. En definitiva, una gran persona.

Espero y creo que el legado tuyo no se pierda y la cadena no se rompa.

Mi familia y yo le daremos siempre gracias a Dios por haberte conocido.

Descansa en Paz y ve con Dios, Anita la de "Obiol".


No se como pude terminar de leer, pues la emoción me embargaba, gracias que un amigo de allí periodista de la revista " La Higuerita ", amigo también de la familia, estuvo a mi lado y el día anterior me pasó el escrito al ordenador, pues yo allí lo hice a mano y en un papel que encontré por casualidad en uno de los cajones del cuarto de mi hijo.

La gente del pueblo en la puerta de la Iglesia me abrazaba, yo les decía que no era familiar, pero a ellos no le importaba ese detalle, me daban las gracias por haber definido en pocas palabras a esta mujer.

Pero al fin conseguí lo que quería, hacerle un homenaje a nivel popular. La espontaneidad con la que los asistentes a la Eucaristia, le aplaudieron al finalizar mi lectura.






Anita vivió siempre cerca de la pescadería, como le llaman la gente de Isla Cristina a la zona del Puerto Pesquero.

Anita la de " Obiol ", es como la gente la conoce, por ser el apellido de su esposo.

Más adelante cuando consiga una foto de ella, la pondré para que la conozcais.

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domingo, 26 de julio de 2009

¿QUE PASARA AHORA?

Llevo días sin escribir nada porque la verdad es que no tenía ganas, ahora que hay una nueva noticia estoy aqui para comentarla.

En la página del Compostela aparece que el R.Betis puede subir a primera en el lugar del Xere porque dicho club a hecho trampas como sociedad deportiva, ahora toda la gente le echa la culpa al R. Betis y a Lopera.

Siempre tenemos que salir en televisión y en prensa por casos sucios que no son nuestra culpa, digo la culpa de los aficionados del betis.

Ya estoy harta pero que le vamos a hacer si somos del REAL BETIS BALOMPIE.

MUSHO BETIS.VIVA EL BETIS MANQUEPIERTA.

lunes, 20 de julio de 2009

EL CINE DE INVIERNO DE "MANUÉ". BORMUJOS.


Fue la ilusión de muchos bormujeros. Situado en la "plaza del cañón", con un gran portalón y otra puerta pequeña que era la entrada al local. Tenía el suelo sin pavimentar, el techo alto con grandes vigas que cuando llovía hacía que hubiera innumerables goteras que, sin grandes sacrificios, aguantábamos estoicamente, pues era tanta la ilusión que nos suponía ver la película de turno que, aunque la sala era deficiente allá por los años cincuenta y sesenta, a nosotros nos parecía el Palacio Central.
Los fines de semana solía haber dos sesiones: la de las siete y la de las nueve. La película se anunciaba en unos cartelitos en blanco y negro, que antes del comienzo de la misma, unos chiquillos solían pasear por el pueblo. Las calles aledañas al cine se veían concurridísimas de gente impaciente esperando que terminara la primera para entrar en la segunda. Los títulos de películas de aquel entonces eran: "Joselito,el pequeño ruiseñor", "El niño de las monjas", "Un caballero andaluz"con Carmen Sevilla y Jorge Mistral, "Locura de amor" con Fernando Rey y Aurora Bautista, etc...
Pero la cinta que levantó verdadera polémica por la censura eclesiástica fue "Arroz Amargo", interpretada por Silvana Mangano. ¡Qué bella con sus espectaculares muslos fuera! Fue el clamor de los muchos machistas que acudíamos en masa a ver la película que nos incitaba a pecar en el sexto mandamiento con el consiguiente gran disgusto de Don Aníbal que era el padre espiritual de aquellos felices años. Los más castos solían decir que la película no se llamaba"Arroz Amargo", sino "Arroz con muslos", en tono despectivo.
Siguiendo la descripción del cine, les diré que había tres descansos en los que se encendían las luces y era entonces cuando a los más jóvenes nos hacía todavía más ilusión levantarnos de nuestras sillas de eneas para ir al ambigú o lo que fuera.Y allí estaba el bueno de "Manué"con su gorra visera y les pedíamos un real de avellana, un real de pipas,uno de "chochos", altramuces y una latita de garbancitos. Total: una peseta rubia de aquel entonces.
En ese entreacto de la película dábamos el vistazo a nuestras pretendientas, vacilando con nuestras mejores ropas, pues en la iglesia los domingos y en nuestro querido cine era donde podíamos lucirnos con más éxito. Mientras esto sucedía la gramola ponía su música de fondo. ¡Cómo recuerdo oír a Sara Montiel cantando "La Violetera"!, a Enrique Montoya "Esperanza por Dios" o a Gracia Montes "Temporal, temporal, que nos mata el temporal!
"Pero se fue la ilusión. El cine de la "Plaza del Cañón" se apagó y quedaron silenciosas y solas sus calles. La dulce gramola dejó de oírse y con ello se marchó aquella juventud ilusionada. Siempre me quedarán aquellos bellos recuerdos y aunque hoy hay espléndidas salas de cine yo recordaré con melancolía el viejo pero entrañable "CINE DE MANUÉ".
CUANDO RECORDAR NO PUEDAS,
¿DÓNDE TU RECUERDO IRÁ?,
QUE UNA COSA ES EL RECUERDO
Y OTRA COSA ES RECORDAR.

lunes, 22 de junio de 2009

viernes, 12 de junio de 2009

Hace ocho años.

"Isla Cristina"



Puesta de sol en la Ría Carreras, vista desde mi azotea.


Llegamos a Isla Cristina un pueblo que desde niño, cuando estudiaba en Sevilla y un verano nos llevaron a un campamento entre pinares junto a la playa, se me quedó grabado en la memoria.
Yo nunca había comprado nada en ningún sitio, ni playa, ni campo, ni sierra, ni nada, porque siempre nos gustó más la idea de viajar en nuestras vacaciones, que el concentrarnos todos los años en un mismo sitio.

Pero un día sin esperarlo nos llegó la oportunidad y nos decidimos, (de lo cual nos alegramos), a comprar un piso en una única planta, (al no poder construir más alto por la proximidad del mar), en el cogollo de lo mejor de Isla Cristina, que es el Puerto.


"Puerto"


Digo única planta, porque tenemos nuestra propia azotea, al haber sólo dos vecinos ellos tienen la suya y nosotros la nuestra. Debajo tenemos un restaurante muy típico en ese pueblo, se llama El Pescador, aunque en la misma explanada hayan varios más.

"barquitas en la Ría"


Por tener sólo a estos vecinos,Alberto, Toni y su hija Ana, buenos y estupendos, es por lo que les voy a contar a continuación.


Toni es nieta de Ana Macias Mendoza, (Anita la de "obiol"), como todo el mundo la conoce en el pueblo. Una mujer entrañable, cariñosa, amable, dócil,simpática,caritativa,humana,en fin todos los calificativos que hayan en el diccionario español, todos son pocos, para definir a ésta Gran Mujer, humilde y buena gente al máximo exponente.Tiene en su haber una gran historia, bastante larga, amarga por un lado y por otro lado, tal grado de inocencia en sí, que nace de la misma una ternura inmensa.


"Faro"


El contarles toda la vida de Anita, sería largo y no sé hasta que punto estaríais dispuesto a leer, pero les aseguro que tiene tema para un guión de tele-novela.

El año pasado en Agosto y en éste sobre Marzo aproximadamente, en el espacio televisivo de Canal Sur, que lleva María del Monte, tras mi llamada al programa y detallarles la historia de ella, la llamaron inmediatamente. Me dijeron que la preparase diciéndole que la llamarían desde Huelva, para un libro que estaban haciendo sobre las personas mayores y ella era conforme de eso, pero desgraciadamente las dos veces, se encontraba enferma, pues es diabética y padece del corazón.


Otro día con permiso de ella, les voy a relatar su vida, de verdad que lo que menos tiene, es aburrimiento, se lo aseguro.

Desde el primer día que llegamos allí, el 24 de Junio del 2001, estamos ligado a ésta familia. Anita dice que yo soy su hijo, yo por meterme con ella le digo que con los siete que tiene, montón de nietos y siete biznietos, ya tiene más que suficiente.

Voy a poner una imagen de una de las siete entradas a playa con las que cuenta Isla Cristina.



"La Punta"


Le llaman la Punta del Caimán, ésta playa tiene su atractivo, porque se define como una playa agreste, de aguas super limpias y es curioso porque se da la característica de que hay más personas agachadas cogiendo almejas y coquinas, que personas bañándose. Eso es por la pureza del agua. Lleva bastantes años ya, con la bandera azul, que le otorgan a las playas más limpias de Europa.


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martes, 31 de marzo de 2009

FRUTERO DE AYER, FRUTEROS DE HOY


De todos es bien sabido que Bormujos ha sido y es tierra de fruteros repartidos por todos los mercados de Sevilla. Esta profesión nos viene heredada de nuestros padres y abuelos, ya que en tiempos pasados surtían a la capital con los medios de transportes de antes(mulos, borricos y carros), la exquisita frutas del Aljarafe.
Hoy al escribir estas líneas, me llena de nostalgias el recuerdo de la publicidad de entonces, que sin los medios técnico de hoy en día, no había otro que el del pregón verbal. El de las brevas decía así:

"NI EL CONFITERO DE LA CAMPANA
ME GANA A DULCE.
MERENGUE VENDO POR BREVAS.
Y EL BREVERITO ES UN SANTO
QUE LAS DA PRUEBA.
MERENGUE VENDO POR BREVAS."
También el de las uvas me gustaba mucho, el frutero pregonaba así
" A BARCELONA Y MÁS PALLAÌTA DE BARCELONA
HA LLEGADO LA FAMA DE ESTA BUENA VIÑA.
A CADA CEPITA LE TENGO HECHA YO UNA CHOCITA.
NI EL VIENTO NI EL AGUA LE DA A MIS UVITAS.
BLANCAS Y NEGRAS SON TOAS IGUALES.
¡¡QUE BUENA VIÑA ME DEJÓ MI PADRE!!.
Hoy con el progreso, la televisión, radio y otros medios la publicidad que más se oye es la del yogur y me indigna cuando estos productos se anuncian como "lo más natural del mundo", cuando la fruta es lo más natural pues hasta el envase lo ha hecho la naturaleza.
También guardo un grato recuerdo como buen profesional de la fruta,de aquellos canastos de mimbres grandes con sus dos tapaderas, que por caber cabía hasta el pollo de navidad, y los artículos se transportaban espléndidamente. Dicho sea de paso por Bormujos lo paseó nuestra querida"Enriqueta la Herrero", con sus tortas de Castilleja de la Cuesta.
Y volviendo a la fruta, pondré un ejemplo verídico. El cliente de antaño llegaba a la frutería y pedía tres kilos de patatas, dos de tomates, un melón y dos de brevas("si son de Bormujos mucho mejor"),dichas frutas en el canasto llegaban a su meta, o sea a casa en perfecto estado. Sin embargo los fruteros de hoy y yo personalmente,me he sentido abochornado cuando en la bolsa de hoy de plástico endeble me pedían un melón, tomates,brevas y patatas por ejemplo y a lo mejor todos los artículos llegan a casa destripado. Y eso es lo mejor, por que lo peor al echar el melón o la sandía, pueden que con el rabo de dicha fruta se rompa la dichosa bolsita y rueden por las calles estos artículos hasta llegar debajo de algún coche aparcado, como a mí me ha pasado, ante el ridículo de las personas que por allí pasaban viendo el lamentable espectáculo.
Me despido después de estas anécdotas, no sin recordarles que coman frutas.
EL FRUTERO.

lunes, 30 de marzo de 2009

CONEJOS A LA ALIOLI


ngredientes (4 personas)

1 conejo.
50 gramos de manteca de cerdo.
½ vaso de agua.
½ vaso de sidra o vino blanco.
200 gramos de patatas.
¼ litro de aceite de oliva para freír.
Sal.
Para la salsa alioli:
2 dientes de ajo.
2 decilitros de aceite de oliva.
Perejil cortado finito.
Sal.

Cómo se elabora:

Desvisceramos el conejo, troceamos en 8 trozos grandes, piernas, paletillas y costillar por la mitad y sazonamos a la vez que untamos de manteca de cerdo.
Colocamos los trozos de conejo en una cazuela de barro que resista el calor del horno e introducimos en el horno precalentado a 200º C durante unos 40 minutos, dando de vez en cuando vueltas a los trozos de conejo y rociándoles con su jugo.
A mitad del asado añadimos el vino blanco y el agua y rociamos por encima del asado del conejo.
Una vez cocinado el conejo sacamos del horno y acompañamos de una ligera salsa alioli.
Mientras tanto, en un mortero o en una batidora, machacamos los ajos con la sal y con parte de los jugos del asado y agregamos poco a poco y sin parar de remover el aceite en un chorro muy fino y cuando terminemos de ligar la salsa espolvoreamos con perejil troceado.
Acompañamos el asado de conejo con un poco de salsa alioli y unas patatas peladas, cortadas en rodajas finas y fritas en una sartén con aceite de oliva a fuego moderado.
Para no abusar de la salsa alioli aconsejamos acompañar la salsa en una salsera aparte y que cada comensal se sirva a su gusto.

viernes, 27 de marzo de 2009

EL VOLUNTARIADO

Cada uno expresa sus aficiones, intereses o preocupaciones, me gustaría haceros participes de unas reflexiones acerca de un tema de sumo interés en general.
Con frecuencia se habla y escribe de la encomiable labor de las ONEGES, y con esa misma frecuencia me siento, personalmente, molesto hasta cierto punto. Cierto es que sus labores son muy encomiables, y que sus fines y acciones son muy necesarios mundialmente. Pero, mirad, lo que a no me gusta es que parece olvidarse que en casa tenemos muchos problemas pendientes de solución, dice el refrán que la caridad bien entendida empieza por uno mismo.
Aquí mismo, en Bormujos, sin ir más lejos, existen personas y colectivos que precisan de esos medios y personas obsesionadas por "enderezar muchos entuertos en el mundo". Personas mayores con escaso soporte familiar, e incluso medios económicos, o que tienen una escasa calidad de vida porque se encuentran con algunas discapacidades, y algunas personas, no tan mayores y que se encuentran con los mismo problemas que los anteriores, etc.
Voy a hablaros del VOLUNTARIADO, pero, ¿que es un voluntario?, pues, mirad, es una persona preocupada precisamente por ayudar a esas personas, mediante acciones solidarias y altruistas, (que sus acciones son totalmente gratuitas),para aliviar, en la medida de sus esfuerzos, esos problemas.Como corolario, ¿Que no es un voluntario?, en pocas palabras: no es mano de obra barata. Dedica a sus acciones voluntarias parte de su tiempo libre.
Conozco a un voluntario,(un ejemplo vale más que mil palabras), que entre otras cosas, viene dedicando, dos o tres horas, tres días a la semana a dar cariño y compañía a personas, normalmente mayores y residentes en residencias, que tienen escaso, o nulo, apoyo familiar, y que se encuentran en el hospital de nuestro pueblo. Además viene dedicando, un día a la semana, otra hora a dos, a una persona mayor sacándole de paseo en una silla de ruedas, y además dedica , otros tres días a la semana y durante poco más de una horas, su apoyo a una persona, aún joven, pero con movilidad reeducados, casi nula.
En fin, que no hace falta irse a África, Sudamerica u Oriente para ayudar a nuestros semejantes,¡ los tenemos tan cerca !.

jueves, 26 de marzo de 2009

PERSONAJES POPULARES, D ANIBAL GONZALEZ

Hoy voy a escribir sobre un hombre que durante mucho tiempo dió todo lo que tenía en nuestro pueblo. Se ordenó sacerdote allá por el año 1955 y al poco tiempo recaló en Bormujos.
Nació en una familia distinguida de Sevilla y era sobrino del famoso arquitecto Aníbal González, creador de la maravillosa Plaza de España, admiración del mundo entero.
Su honradez, su entrega, su rectitud y amor al prójimo viendo en cada unos de sus feligreses al Dios vivo, suponía su mejor manera de entender el sacerdocio. A los que tuvimos la suerte de poder tratarlo de cerca, nos dejó su huella, siendo muchos los afortunados a los que nos impregnó con su filosofía de vida, que no era otra cosa que la ayuda al débil, al enfermo y en definitiva a los más desposeídos.
Sé muy bien que como hombre de carácter, también tenía sus defectos, ya que todos somos humanos y nacemos con ellos. También creo que habrá bormujeros que no estén muy de acuerdo con las muchas virtudes aquí reseñadas, pero como sugerencia recordaré que la muerte, entre otras cosas, sirve para perdonar.
Fue hombre culto y solidario, pues gozaba enseñando a los que por allí solíamos ir en busca de formación. D Aníbal llevaba su ministerio con una espiritualidad profunda. Recuerdo cuando lo llamaban para confesar a un enfermo terminal: salía corriendo muy nervioso al domicilio del moribundo y si había un charco de agua en la calle, este hombre no lo veía y se metía sin darse cuenta en dicha laguna, que dicho sea de paso, era muy corriente encontrarlas por nuestras queridas calles.
Como no tenía nada suyo, lo daba todo, y prueba evidente de ello es que como dije al principio del escrito, habiendo nacido en una familia acomodada de Sevilla, vivió sus últimos años abrazado a la pobreza, y en ella murió; en una residencia para pobres, concretamente en "Jesús Abandonado", donde más de una vez fue robado y maltratado por los allí residentes.
Tendría numerosas experiencias y anécdotas que contar pero no quiero ser cansado, quiero terminar diciendo que fue un personaje que se ganó con creces el respeto y la admiración de la mayoría de los bormujeros, porque lo importante de las personas es su línea de vida y D. Aníbal fue ejemplo de ello. SU MONAGUILLO

martes, 24 de marzo de 2009

Hoy quiero escribir de mi experiencia en el centro de educacion de Bormujos. Siempre he tenido inquietudes de progresar y mejorar mi ya raquítica cultura general, pues salí del colegio muy tempranamente pues había que trabajar en aquellos tiempos duros . Ahora que me he jubilado tengo todo el tiempo del mundo para dedicarme a esto que me gusta aprender y como tengo maestros con pedagogía estoy aprendiendo mucho. La ortografía es mi mayor afán por aprender y estoy progresando mucho, eje. escribí" haber si no me lío escribiendo"esto está mal por que lo correcto es "a ver si no me lío" por que la a es proposición y no es del verbo haber como yo me creía y así muchas más cosas que yo no sabía. Por esto y tantas cosas más le estoy muy agradecido al centro y a todos los que lo componen.GRACIAS

viernes, 20 de marzo de 2009

el saber

Me he llevado tanto tiempo dedicada de pleno al trabajo, que hace muchos años no habia tenido la oportunidad de asistir a clase. Es una oportunidad para mi maravillosa pues me estusiasma aprender cosas nuevas, a parte de tener buenos compañeros y un profesor muy muy competente que realmente hace la enseñanza muy amena.

miércoles, 18 de marzo de 2009

Mi historia en Bormujos


En 1947 me incorporé en Bormujos. Era la feria de fiestas y feria de ganado,la feria de ganado se hacia de diferente forma el alcalde o la corporación que fueses citaban a todos los ganaderos del pueblo para que llevase ala feria ganado bien para venderlo o para no venderlo lo que querían es que los visitantes vieran mucho ganado.
La feria de festejo se pasaba muy bien, yo como niño me divertía muchicimo había mucha atracciones,aquel entonces las atracciones eran,las volaoras,las barcas los caballitos etc los equipo de música le llamábamos la gramola y se hacia en el barrero donde está hoy los colegio Padre Manjón.
La vida diaria en el pueblo era muy penosa,no podía salir a la calle por que los chiquillos me apedreaba y se metían con migo y las personas mayores lo menos que nos desían !sabré Dios donde podríamos haber cagado la primera mierda¡

lunes, 16 de marzo de 2009

OLIVOS Y CIRUELOS


EL ESQUINO O FLORACIÓN DEL OLIVO ES EN EL MES DE ABRIL RECOSIDA DE ACEITUNAS DE MESA MES DE SEPTIEMBRE Y OCTUBRE
ENFERMEDADES QUE LE PUEDEN ENTRA A LOS OLIVOS
(ESCUL ) REPILO, PRAY, (GLIFODE) COCHINILLA Y MOSCA.
PARA CURAR ESTAS PLAGA. DINETOATO,FOSME, ETC . ETC.

(CIRUELOS TEMPRANOS)
FLORACIÓN FINAL DE MAYO PRIMERO DE ABRIL.
RECOGIDA DE ESTA VARIEDAD DE CIRUELAS ULTIMO DE MAYO PRIMERO DE ABRIL .
ENFERMEDADES.
(ODIO) AZUFRE PICADA DE MOSCA.
(PIRETRINA) PULGÓN (IMIDACLOPE)